Järna Mejeri
Järna Mejeri är ett litet mejeri med ett stort hjärta. Produktionslokalerna är noggrant utformade för en varsam och naturlig tillverkning. Här förflyttas mjölken mellan mejeriets olika delar främst genom självfall utan transportpumpar. Denna skonsamma hantering kräver en viss höjdskillnad vilket har resulterat i mejeribyggnadens karakteristiska taklutning.
Mjölken homogeniseras inte vilket bevarar de naturliga fettkulorna. Pastöriseringen sker varsamt vid låg temperatur för att i största möjliga mån behålla de naturliga näringsämnena. Resultatet blir en högkvalitativ, naturligt god och smakrik produkt.
All mjölk som förädlas i mejeriet kommer direkt från närbelägna Yttereneby Gård – ett Demetercertifierat och KRAV-märkt lantbruk.
Produkter från Järna Mejeri finns att köpa lokalt i Järna och i andra utvalda butiker.
Njut av en varsamt förädlad kvalitetsprodukt helt utan tillsatser.
Kontakt:
📞 08-514 308 70